De l'importance de boire

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"Sur l'ensemble du Tour, il y a eu des températures relativement hautes. On est très vigilant à ce que les garçons boivent beaucoup. On leur donne des consignes très régulièrement, il ne faut surtout pas attendre qu'ils aient soif. Car quand on a soif, on est déjà déshydraté. Ça limite considérablement les performances physiques du coureur.

Durant les grosses chaleurs, les grands sportifs doivent boire très régulièrement, de l'eau pas trop fraîche, peu sucré et en grande quantité. Sur une heure, les coureurs peuvent boire jusqu'à six bidons de 500ml. Je conseille toujours de prendre des aliments liquides qui s'absorbent rapidement, plus que du solide qui reste sur l'estomac. Comme ils boivent beaucoup d'eau, l'estomac se dilate. Manger solide peut provoquer des ballonnements. Les coureurs peuvent boire jusqu'à 6-7L d'eau par jours avec des pertes hydriques très importantes. L'alimentation solide pouvant provoquer des réactions gastriques, on évite de leur en donner dans ces cas-là.

Dans le peloton, il y a des "coureurs de pluie" et des "coureurs de chaleur". Walter (Bénéteau), Didier (Rous) et Laurent (Lefèvre) aiment la chaleur par exemple, alors que d'autres comme Laurent (Brochard) sont moins à l'aise et préfèrent des températures fraîches.

La chaleur peut causer deux autres problèmes importants: le problème cutané tout d'abord. On sait que le soleil est bon pour la santé, mais pas en trop grande quantité. Les coureurs sont amenés à être 6h sur un vélo et ils peuvent avoir des lésions cutanées, des brûlures dues au soleil. J'insiste: il faut une protection solaire maximale!

Le second problème est oculaire. Il faut vraiment bien se protéger les yeux avec de bonnes lunettes sinon le rayonnement solaire peut abimer la rétine et donner des troubles visuels importants. Il faut être très vigilant.

De nombreux coureurs du peloton ont également été touchés par la bronchite. Cela est dû à une fragilité des bronches. Quand on fait du sport à outrance, on a une augmentation de l'inflammation bronchique. Le tissu devient plus sensible et il est plus facilement agressé. L'autre cause des bronchites, c'est une augmentation de l'acidité gastrique. Il y a augmentation des vapeurs gastriques qui fragilisent le tissu. La 3e raison, c'est que l'activité physique intense affaiblie le système immunitaire. Et les sportifs sont de plus en plus fragiles. Les variations de températures importantes n'y sont également pas étrangères.

"Le fait de s'asperger d'eau ou d'asperger d'eau les coureurs ne joue pas trop vu l'intensité du rayonnement solaire, l'évaporation de l'eau est très rapide. C'est comme si les gens allaient à la plage. Quand ils sortent de l'eau, ils ne sont pas plus malades qu'en y rentrant. Ce n'est pas le fait de s'asperger d'eau qui rend les coureurs plus vulnérables."